Món Ngon Bình Định - Giao Hàng Tại TP HCM - Hotline: 090.69096.00
Hotline: 090.69096.00
Trang chủ » Tin tức » An toàn thực phẩm » Làng đại học Sinh viên sống chung với thực phẩm bẩn

Làng đại học Sinh viên sống chung với thực phẩm bẩn

Nằm giáp ranh giữa quận Thủ Đức và huyện Dĩ An ( Bình Dương ) làng đại học Thủ Đức là nơi sinh hoạt và học tập của hàng chục nghìn sinh viên của các trường trong và ngoài ĐHQG. Ngoài ăn uống trong các nhà ăn ở KTX, chợ đêm Làng đại học là lựa chọn của rất nhiều sinh viên. Nhưng liệu chất lượng vệ sinh thực phẩm ở đây có được đảm bảo "Ngon, bổ, rẻ"?
Bắt đầu mở bán và tấp nập từ lúc 5 giờ chiều, chợ đêm làng đại học thu hút sinh viên bằng nhiều hàng quán với những món ăn đa dạng, phong phú và bình dân hợp với túi tiền của sinh viên và những người có thu nhập thấp. Thức ăn ở đây được trang trí ngon mắt, nhưng đằng sau đó là một nỗi hoang mang lớn về vệ sinh an toàn thực phẩm
Địa điểm ăn uống mát mẻ, rộng rãi, có nhiều quán lẩu, cháo, phở, bún bò kho, đồ chiên, bánh tráng nướng..giá cả thì hầu như quán nào cũng ngang nhau và điểm chung là đều…rẻ.



Nhìn qua thức ăn có vẻ là rất bắt mắt, nhưng khi chú ý kĩ thì thật sự giật mình vì khâu chế biến ở đây. Chân gà, cánh gà, hải sản được nướng trên các vỉ nướng đã bị than bám đen khịt, bày ngoài đường với khói bụi,xe máy, xe buýt lưu thông qua lại. Người bán vô tư để xe trái cây, bánh tráng nướng của mình dưới lòng đường ấp nập xe cộ, người nào kĩ hơn thì che bằng một lớp nilong, cũng có người mặc kệ.


Khi chế biến cũng như sơ chế người bán chủ yếu dùng tay không. Thịt vừa cắt xong được để nguyên trên dịa không có đồ che đậy, sau đó người bán hồn nhiên dùng tay vừa cầm tiền lấy thịt bỏ vào tô, hoàn thành món bún riêu cho thực khách. Bánh xèo, ram bắp được chiên đi chiên lại bằng loại dầu không nhãn mác, đen kịt. đựng trong những can 5 lít có màu lạ, nếu không tinh ý thì chắc cũng không ai nhận ra đó là dầu ăn. Trong khi đó mùi của nước cống, của rác, của các loại thực phẩm bỏ đi đã bốc mùi cứ bay trong không khí và lẫn vào mùi hương của thức ăn đã được người bán tẩm ướp một cách kĩ càng

>> Xem thêm: Ngộ độc thực phẩm và cách điều trị kịp thời


 
     Bò kho với giá 12.000 đồng bị nghi ngờ sử dụng thịt heo với hóa chất để giả thịt bò


Vào một quán lấu, gọi một nồi lẩu hải sản có giá 50.000 đồng thì bạn có thể bất ngờ vì giá này. Nồi lẩu có đầy đủ tôm, mực, cá…và các loại rau với mức giá này. Ngoài ra các món nướng, các loại thịt cũng gây hoang mang vì hiện nay đêu có thông tin chân gà bẩn, thịt lợn thối được các tỉnh tiêu thụ bằng cách đưa về khu vực làng đại học.Điều này đặt ra câu hỏi lớn về chất lượng và nguồn mà các thực phẩm này được đưa đến đây để bán cho sinh viên.


 
                      Các món ốc được chế biến ngon miệng với giá rẻ bất ngờ


Đáng lo ngại là hiện nay, nhiều hàng quán ở đây vẫn chưa quan tâm đến vấn đề vệ sinh chén đĩa phục vụ khách hàng. Điều này sẽ tiềm ẩn nhiều mối nguy hại cho sức khỏe. Dọc các hàng quán được sắp xếp và che đậy tạm bợ là chén dĩa bẩn được bày ngổn ngang dưới đất cùng những thau, xô nước không có nắp đậy. Một xô nước 15 lít có thể hàng trăm cái chén dĩa, đã vậy người ta còn nhúng theo từng chồng hàng cục cái, nên dầu mỡ vẫn bám lên, thậm chí còn vương mùi tanh . Đó là chưa kể đa phần các hàng quán còn sử dụng các loại nước rửa chén không có nhãn mác, được pha chế bằng các loại hóa phẩm công nghiệp cũng chứa những mối lo khôn lường.
         


            
             Khung cảnh nhếch nhác của một hàng ăn trong chợ đêm


 Hệ lụy về sức khỏe
Trước mắt, thực phẩm không an toàn ở chợ đêm làng đại học là nguyên dẫn đến các bệnh về tiêu hóa của sinh viên, ảnh hưởng đến việc học tập và sinh hoạt của sinh viên
Về lâu dài, người dùng thức ăn chứa chất không được phép sử dụng trong thực phẩm sẽ bị tích tụ độc tố trong các cơ quan như gan, thận, não, cơ quan sinh dục...gây suy gan, suy thận, dễ vô sinh, rối loạn nội tiết... Bên cạnh đó, việc sử dụng dầu mỡ cũ chiên đi chiên lại nhiều lần (kể cả đã lọc lại cho trong) cũng tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư tiêu hóa, gan...
Sự buông lỏng quản lý phía cơ quan chức năng khiến cho các quán ăn kém chất lượng mất vệ sinh ngày càng nhiều và khó kiểm soát.Vì vậy, sinh viên cũng nên có ý thức tự bảo vệ mình trước đại dịch thực phẩm bẩn để không rơi vào cảnh "miệng làm hại thân" chỉ vì cái tặc lưỡi cho qua trên “ thiên đường ăn uống” làng đại học này.

>> Xem thêm trúng độc vì chả cá siêu rẻ

Thay vì chúng ta đến làng đại học ăn uống không hợp vệ sinh. Tại sao chúng ta không tự bắt tay làm những món ăn vừa ngon vừa nhanh như bánh tráng gạo cuốn với nem Chợ Huyện, hay Tré rơm Bình Định nhấm nháp với một ít bia thì rất tuyệt vời, hoặc các bạn cũng có thể mua những món ăn chế biến sẵn ở những nơi uy tín hợp vệ sinh an toàn thực phẩm để bảo vệ sức khỏe của bạn bè và của chính mình

Nem chả tré Bánh tráng Rượu bầu đá Mắm đặc sản Đặc sản khô Bánh kẹo đặc sản Đặc sản khác

Đặc sản Bình Định ngon nhất Tp. Hồ Chí Minh, chỉ có tại Món Ngon Bình Định