Mực ngào Bình Định, tôm khô, mực một nắng, khô cá lóc, khô cá chỉ vàng là những đặc sản khô tỉnh nào  cũng có trên cả nước Việt Nam và mỗi vùng có một cách chế biến riêng đặc trưng của mình. Nhưng riêng ở Bình Định nổi tiếng có món mực ngào không đâu sánh bằng. Nhắc đến mực rim, người ta nghĩ ngay đến mực ngào Bình Định vì hương vị dai dai, ngọt ngọt cảu mực, cay cay của ớt tỏi pha chút mật ong rừng. Tất cả tạo nên hương vị rất đặc biệt mà có lẽ các bạn thử mới biết được