Nước ngọt đóng trai đã trở thành một thứ để giải khát trong những mùa hè nóng nực, trong những bữa tiệc tùng đám cưới tụ họp bạn bè. Đối với những bạn nhỏ sau mỗi giờ tan học lại chen chúc nhau mua nước ngọt, nước hoa quả đóng chai bán trong các quán tạp hoá ven đường , Một số bố mẹ đón con cũng chiều con và chen chúc nhau mua nước ngọt. Nhưng nước ngọt , nước hoa quả đóng chai có thực sự tốt không ? nó nên uống nước ngọt, nước hoa quả đóng chai không?

Có thể nhiều người đã xem những chương trình thời sự nói về nước ngọt đóng chai mất vệ sinh, rồi nước ngọt đóng chai có chứa chất hoá học nhưng mọi người cứ uống và mặc kệ tới những thông tin đó. Thực chất thì nước ngọt đóng chai có an toàn hay không , có giá trị dinh dưỡng nào không ?. Để giúp các bạn hiểu rõ hơn chúng ta sẽ cùng nhau đi tìm hiểu về quy trình sản xuất nước ngọt đóng chai.

Quy trình sản xuất nước ngọt đóng chai:

Bước đầu tiên để sản xuất nước đóng chai chắc chắn là... xử lý vỏ chai. Vỏ chai - dù mới ra lò hay đã qua sử dụng - đều được đưa tới một khu vực đặc biệt để làm sạch. Bộ phận xịt nước sẽ chịu trách nhiệm lộn ngược vỏ chai. Điều này sẽ giúp cho vỏ chai được rửa sạch dễ dàng khi xịt nước từ dưới lên trên.

Sau khi được rửa sạch, những chiếc vỏ chai sẽ được đặt lại đúng chiều lên một chiếc băng chuyền, chờ đợi để được thực hiện nhiệm vụ vốn có của nó là đựng nước.

Cùng lúc này, các kỹ thuật viên tại phòng điều chế cũng bắt đầu công việc của mình. Tùy theo loại nước sản xuất - nước ngọt có gas, trà, nước giải khát... quy trình pha chế sẽ có khác biệt. Đối với trường hợp nước ngọt có gas, việc đầu tiên họ sẽ đổ đầy nước đã được tiệt trùng vào trong một chiếc bể lớn. Đây là nguyên liệu chính có trong nước ngọt, chiếm khoảng 90% thành phần.

Ngoài ra, đối với các loại nước ngọt có gas thì đến đây còn cần một bước rất quan trọng, đó là bơm khí gas - tức khí CO2 (carbon dioxide) để tạo bọt cho nước. Khí CO2 được bơm xong cũng chính là lúc những vỏ chai đã khử trùng được đưa đến nơi. Vỏ chai ngay lập tức được đưa vào một máy hút toàn bộ không khí ra và nước ngọt có gas sẽ được bơm đầy vào chai. 

Tiếp theo sau đó, chai nước sẽ nhanh chóng được đậy kín nắp, vặn thật chặt khi đi ngang qua thiết bị "đóng chai". Sau đó, trước khi được đóng gói xuất xưởng, các chai nước sẽ được dán giấy nhãn mác lên thân chai. Sẽ có một cỗ máy hình trụ có chức năng vừa phết keo và dán giấy lên thân chai cùng một lúc. Sau đó các chai sẽ được đóng vào thùng hàng và đến tay người sử dụng.

Cơ sở sản xuất nước ngọt đóng chai không an toàn:

Với một  cơ sở sản xuất, nước ngọt đóng chai chỉ đơn giản  sử dụng nước, có pha chế ít đường tự nhiên, còn lại đa phần là đường hóa học để làm chất tạo ngọt. Một chút ít đường hóa học cũng đủ làm cho một lượng lớn nước có vị ngọt như ý muốn. Đường hóa học hay là đường công nghiệp không có giá trị dinh dưỡng vì nó không được chuyển hóa để cung cấp năng lượng. Nó chỉ có tác dụng đánh lừa cảm giác ngọt của lưỡi.

Để thu hút sự chú ý của những người tiêu dùng. Các ông chủ nước ngọt đã sử dụng chất tạo màu tổng hợp. Chất tạo màu tổng hợp là những chất tạo màu nhân tạo. Chất tạo màu tổng hợp là những chất  được sử dụng trong công nghiệp thực phẩm để làm cho thực phẩm đẹp và có màu theo ý muốn. Theo đó, nếu một chai nước coca thì nhà sản xuất sẽ cho chất tạo màu đục, nếu là nước cam sẽ cho màu vàng cam, nếu là nước bí đao sẽ cho màu nâu... Màu phụ họa vào làm cho người sử dụng có cảm giác đó là chai nước được vắt ra từ hoa quả thật. Nhưng thực tế, chúng chẳng được vắt ra từ hoa quả nào. Chất tạo màu được cấp phép sử dụng nhưng chúng chỉ được đồng ý với mức độ gia công thêm và chúng không có giá trị dinh dưỡng.

Hơn thế nữa, các ông chủ sản xuất còn huy động mùi để làm chai nước giống như thật. Vị ngọt có rồi, màu có rồi, nay thêm mùi thì thật giống như thật. Nếu bạn cầm chai nước dứa lên, ngửi mùi và nếm thử chút ít thì có mùi vị đúng như dứa thật.

Khi uống nước ngọt bạn sẽ thấy có cảm giác sản khoái hơn khoẻ hơn, bạn biết tại soa không bởi vì trong nước ngọt đóng chai có chứa cafein. Nhiều hãng nước ngọt đóng chai có cho vào một ít cafein với hàm lượng cho phép, làm cho thần kinh được kích thích,  làm cho cơ thể bạn cảm thấy tỉnh táo hơn, sản khoái hơn, chứ thực tế thì cơ thể hoàn toàn chưa được phục hồi.

Có nên sử dụng nước ngọt đóng chai ?

Bạn có thể thấy trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại nước ngọt đóng chai , mỗi một loại nước ngọt đều có một mùi vị và màu  sắc khác nhau để thu hút người sử dụng. Bạn có thể thấy việc sử dụng nhiều nước ngọt đóng chai là không tốt cho sức khoẻ , nên hạn chế sử dụng để đảm bảo sức khoẻ. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm những thông tin bổ ích, chúc các bạn có một sức khoẻ tốt và luôn vui vẻ.