Bánh tráng là món ăn lâu đời và không thể thiếu của mỗi người dân Bình Định gắn liền với lịch sử chống giặc ngoại xâm của vua Quang Trung. Hầu như mỗi bữa ăn của người dân Bình Định đều có bánh tráng. Bánh tráng Bình Định có rất nhiều loại đa dạng và phong phú như bánh tráng gạo, bánh tráng dừa Tam Quan, bánh tráng mè, bánh tráng mì... Mỗi loại có hương vị và cách chế biến khác nhau như nhúng cuốn, nướng, phơi nắng...