Món Ngon Bình Định - Giao Hàng Tại TP HCM - Hotline: 090.69096.00
Hotline: 090.69096.00
Trang chủ » Tin tức » Góc Ẩm Thực » Ấm bụng giữa xứ hoa Đà Lạt

Ấm bụng giữa xứ hoa Đà Lạt

Được xem là địa điểm du lịch lý tưởng, Đà Lạt không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh, khí hậu ôn hòa, các công trình kiến trúc cổ kính mà thành phố ngàn hoa còn “gây thương nhớ” bởi các món ăn đặc trưng đã tạo nên “thương hiệu” ẩm thực riêng cho Đà Lạt. Dưới đây là một trong những địa điểm ăn uống không thể bỏ qua khi đến vùng đất cao nguyên này.
Lẩu bò Ba Toa
Với nguyên liệu chính là bò vùng núi cao nguyên, thịt rất ngon và thơm mùi bò đặc trưng của Đà Lạt.Trong lẩu có nhiều loại thịt, sụn, gân, dựng, gan bò đa dạng riêng phần nước lẩu được chế biến công phu tạo nên hương vị đậm đà, hợp khẩu vị Ăn kèm theo nước lẩu và thịt bò ngon lành đó là mì gói, mì trứng và các loại rau tốt cho sức khỏe trong đó có các loại rau thơm. Lẩu bò cũng gần như món phở bò nhưng thực chất thì không phải, mùi thơm hơn, ngon hơn và nhiều thứ để ăn hơn. Không những thế, lẩu bò chấm với chao ớt sa tế mang hương vị rất riêng. Giữa trời lạnh nơi sân quán lẩu bò Ba Toa cũ, thì nhấp một chén rượu nồng bên nồi lẩu nóng hổi coi bộ không còn gì tuyệt vời hơn.


      



Bánh ướt lòng gà
 Là một trong những món nếu chưa ăn xem như một sự thiếu sót khi lên Đà Lạt và quán Trang trên con đường Tăng Bạt Hổ cũng là quán bán món này vừa có tiếng vừa có miếng nhất, đặc biệt là cách chế biến nước mắm ngon, lạ miệng.
Một tô đầy đủ trên mặt có đủ các loại lòng, trứng gà non và thịt gà xé. Miếng bánh ướt trắng mềm mịn ăn kèm cùng miếng lòng gà chan thêm tý nước mắm tỏi ớt khiến bạn “ngất ngây” khi lần đầu thưởng thức,
     



Bánh mì xíu mại Hoàng Diệu
 Quán này cũng khá có tiếng ở Đà Lạt, quán chỉ là một tấm bạt vài bộ bàn ghế kê ngay góc ngã tư đường Trần Nhật Duật và Hoàng Diệu ấy vậy mà cực “hút khách” và đặc biệt quán chỉ bán hai món là: xíu mại và xíu mại thập cẩm.
Nồi xíu mại to đùng với những viên xíu mại thịt nhiều ít mỡ và hầu hết xíu mại Đà Lạt được làm từ thịt quết khéo nên có độ dẻo dai vừa đủ nên ăn đỡ ngán. Chén xíu mại ở đây có giá 10k/chén còn bánh mì ăn kèm lúc nào cũng nóng giòn chỉ 2k/ổ.
Bánh mì xíu mại đơn giản là một chén nước dùng khá trong với một ít váng mỡ cho cảm giác thanh thanh cùng vài cọng hành xanh bắt mắt. Nước dùng ninh từ xương heo quyện cùng vị ngọt thanh từ thịt xíu mại thêm tý ớt sa tế vào nữa thôi là ăn ngon “hết sẩy con bà bảy”. Hoặc bạn cũng có thể nhồi nhân vào bánh mì cũng thơm ngon hấp dẫn không kém.
                    



Bún bò ấp Ánh Sáng
  Gọi là ấp nhưng thật chất đó là cả một con đường chuyên bán bún bò Huế nằm ngay cạnh Hồ Xuân Hương.
Khác với Sài Gòn, bún bò Đà Lạt ăn kèm xà lách xách sợi mỏng trộn với giá và gia vị ăn kèm có ớt sa tế và ớt xanh trái nhỏ của Đà Lạt đặt biệt cay và the dành riêng cho bạn nào thích ăn cay.
               


 
Sữa đậu nành Tăng Bạt Hổ
 Đà Lạt về đêm có vô số thứ đặc sản mời gọi trong số đó không thể không nhắc tới món sữa đậu nành bình dị dân dã và nổi bật nhất giữa “phố núi” là tiệm sữa đậu nành Hoa Sữa ở phố Tăng Bạt Hổ bán rất đắt hàng, vào những ngày cuối tuần du khách ngồi tràn ra chật một đoạn đường để uống sữa.
Thưởng thức sữa đậu nành bạn nên dùng thêm bánh ngọt để cảm nhận trọn vẹn hơn vị ngon và béo từ ly sữa. Đặc biệt nhất là những hàng sữa đậu nành lúc nào cũng là hàng bình dân, chỉ từ 6 – 10k bạn đã có một ly sữa nóng thơm ngon.
       



Ăn vặt chợ đêm Đà Lạt
Chợ đêm Đà Lạt hay còn có cái tên gọi là “Chợ Âm Phủ” được xem là “thiên đường ăn uống” với sự góp mặt của tất cả các món ăn vặt đặc trưng ở xứ sở sương mù như: bánh tráng nướng, xôi, bắp nướng, trứng gà lòng đào, sữa đậu nành,...Sở dĩ có tên là chợ Âm Phủ, bởi cách gọi từ xưa khi người dân Đà lạt họp chợ lúc 2-3 giờ sáng dưới ánh đèn dầu leo lét, ẩn hiện trong màn sương mờ ảo tạo nên cảm giác lạnh lẽo, ma quái. Còn đi chợ Đêm Đà Lạt ngày nay thì đèn điện sáng trưng, lại sôi động hơn nhiều, và là nơi lý tưởng để khách du lịch tận hưởng thú vui ẩm thực.
 

 

               

Nem chả tré Bánh tráng Rượu bầu đá Mắm đặc sản Đặc sản khô Bánh kẹo đặc sản Đặc sản khác

Đặc sản Bình Định ngon nhất Tp. Hồ Chí Minh, chỉ có tại Món Ngon Bình Định